ずっと毎年10月は宇都宮にロードレースの「ジャパンカップ」を見に行っていたのですが、ここ3年は忙しかったりして行けず。今年も無理！と諦めましたが、続々と観戦に行っているお友だちから、ＳＮＳに餃子の写真が上がってくるので、やっぱり今夜は餃子でし…

今、ワタクシはけっこう追い詰められているわけです。毎日、コツコツと原稿を書いているのですが、デリケートな内容なので遅々として進まず、スケジュールとにらめっこしながら焦っているわけです。 そんなときに限っておしゃかになるのが、デジモノです。今…

体が冷えた日に食べたくなる豚汁。普通に味噌だけの豚汁も好きですが、食べ飽きないのは、スパイシーな豚汁。みじん切りにしたにんにくとしょうが、豆板醤、甜麺醤を入れて、辛味をつけます。その昔、料理家のキム・アヤンさんに教えてもらったレシピです。…

パンがこんなにブームになったのは、いつからなのでしょう。 パンはいつも買えるもの、と思ってたのに、友だちのパン屋さんがパン祭りに出るというので、たまたま朝イチに行けたら、すでに入り口は長蛇の列ですごすご帰ったこともありました。 お店に行けば…

「りんご」と「乙女」は相性がいい気がします。桃と乙女じゃ、色っぽすぎるし、みかんと乙女は、庶民的すぎる。りんごの甘酸っぱくて、シャリッと固い食感が初々しい乙女のイメージと合うのでしょうか。 ユーミンにも「りんごのにおいと風の国」という歌があ…

赤つながりというわけでもないですが、初めてレッドキウイを食べました。輪切りにすると、種のある部分が透明感のある赤紫色で、薄黄緑色の果肉との色合いが美しい。思わず、「おおっ！」と声が出るくらいの色です。 で、ベビーチーズ。給食で食べた形は今も…

今日の夕ご飯。サラダに使おうとドライパックのスイートコーン（ホールタイプ）の缶詰を取り出したら、「あれ？プルトップがなんか立ってる？」と思いつつ、パコっと開けたら、中が真っ黒。その光景を例えれば、バンホーテンの缶をのぞいているかのよう、と…

栗ごはんできました。 郷土菓子研究社＆Binowa Cafeに行ったので、10月の限定郷土菓子「薑汁撞奶」を食べました。ショウガの酵素で固めた牛乳プリンだそうで、ジンジャー好きにはたまらないくらいがっつりショウガです。ゼラチンや寒天を使っていないのに、…

サンマです。秋はなんといってもサンマです。塩を振って焼くだけでおかずになる。面倒くさがりには、これほど便利な魚はありません。普通の大根がなかったので、冷蔵庫に転がっていた紫大根で大根おろし。瑞々しいといえば聞こえはいい大根おろしでした。 友…