見た目、驚きます。真っ黒でところどころ白いです。イカスミでも使っているのか？と思うようなカップケーキですが、これがやみつきになるおいしさ。 「深沢キッチン」の「ブラックココアバナナケーキ」です。ココアとバナナの鉄板コンビ味ですが、控えめな甘…

グー先生こと林幸子先生とちょっとした打ち合わせがあり、コーヒーと一緒に出していただいた「柿と胡桃のタルト」。前日から、グー先生のFacebookでこのタルトが料理教室の課題になっていたのは知っていたので、はい、狙ってました。目の前に出てきたときは…

江古田にあるベトナム料理店「マイマイ」に連れて行ってもらいました。オーナーはベトナム料理研究家としてレシピ本なども出されている足立由美子さん。ところどころ真っ赤に塗られた店内やあちこちに飾られているベトナムグッズを眺めながら、椅子に座って…

久しぶりの投稿は、郷土菓子研究社＆Binowa Cafeの「プリンセストルタ」。スウェーデンの郷土菓子です。スポンジケーキの間に生クリーム、ラズベリージャム、カスタードクリームが層になって挟まれていて、マジパンで包まれている贅沢なケーキです。 マジパ…

打ち合わせの店で、どどーんと店頭のサンプルで輝いていた「メロンパンケーキ」。コレ、見ちゃったら、注文しちゃうよね。 確かに見た目はメロン。メニューのパンケーキの欄にあったので、中身がパンケーキなのは予想がつくんだけど、切ったらどういう構造に…

今日のお食事会は、アベンジャーズ/インフィニティ・ウォーです。 最近、アップがないね〜と言われるのは、うちにこもってゴリゴリお仕事していることが多いからです。そんな久しぶりのお食事会をものすごく楽しみにしていたのに、スタート時間を１時間間違…

去年から参加している「たけのこ掘り」に、今年も参加しました。料理家の林幸子先生主催のイベントです。お邪魔したのは、神奈川県小田原市にある「自然園いしわた農場」さん。日本で初めて自然農法でキウイを栽培した300年続く農家さんです。石綿さんのキウ…

飯田橋で見つけたカレー＆スパイスバル「カリービト」。入り口が半地下になっていて、どうなのかな〜とチャレンジ気分で入ったら、店内の居心地がいいのです。「あ、これは当たりかも」と思ったら、ビンゴ。 なんでもオーナーさんはカレーにはまりすぎて、脱…

暴風雨のなか、所用に某社に行ったら、通路でお世話になっている編集者さんにばったり。急ぐ用事でもなかったので、「お茶しましょ〜！」ってことで、近くにある喫茶店に入りました。昔ながらのアットホームな喫茶店で、出てくるメニューも気取らなくて落ち…

午前中にBinowa Cafeで郷土菓子研究社の打ち合わせ。今週中盤から「カヌレ祭り」が始まるというので、カヌレをいただきました。毎度のことながら、外側はカリっと中はもちっとしててずっしり食べごたえがあるのに、食感は軽く、ほどよいおいしさなのです。 …

最近、疲れているのか、気づくと、カレー屋さんに入ってます。今日は、有楽町イトシアの「東京カレー屋名店会」。イトシアの地下1階は、さっと食べて出られるので便利。複数のルーを選べるのもいいなぁと。 ごはんは食べたいけど、メニューに頭を悩ませたく…

最近は、「ラーメン屋さんができたなぁ」と思うと、つけ麺屋さんだったりすることが多いような気がします。 つけ麺が定着し始めたのは、いつ頃からだったでしょうか？10年前くらいかな。じつはワタクシ、つけ麺を食べたことがありません。なぜか、と理由を聞…

なんとなく思い立って、松島へふらっと行ってきました。初日の出を見に行くわけでもなく、時間も到着したのがお昼過ぎだったので、遊覧船はガラガラで気持ちよかったです。松島で遊覧船に乗るなんて、何年ぶりでしょう。途中、船内のアナウンスが何度も東日…

29日の夜は、世田谷のイタリアンレストラン「IL GiOTTO」を貸し切りしてのお肉祭り。これでもか、というくらい、スペシャルな 熟成肉の牛肉と豚肉を交互にいただきました。あんまりいっぱい食べ過ぎて、どういうふうに熟成させているか、お肉がどんなに素晴…

本日は終日、撮影。ランチは、料理をお願いしている深沢キッチンさんが持ってきてくれました。ハイジの白パンと、この四角いパイはなに？と聞くと、なんと鯖！なんだそう。これがまたおいしい、絶品！クリームと鯖が絶妙にマッチしていて、さくっとしたパイ…

今年のクリスマスイブは、そば祭り。グー先生こと林幸子先生にお招きいただき、そばの会を堪能してきました。 席に用意された箱の中には、見た目も楽しいお料理がぎっしり。白黒のこれは？と謎の料理は、白和え。黒練りごま、チーズ、サーモンが混ぜてありま…

歯がもともと弱いのと、せめてメンテナンスだけは、と３か月に１回、歯医者さんでクリーニングしてもらっています。その歯医者さんに通い始めた頃は、毎回、ランチの場所は変えていたのですが、最近は、もっぱら小さいイタリアンで。地元でこぢんまりとご夫…

仕事関係で糖質制限メニューがあるカフェでランチ。見た目は、フツーのビーフシチューランチのよう。ポチポチと糖質を抑えるメニューになっています。予想よりずっとおいしかったです。ごはんに混ぜるこんにゃくも最近は、かなり米粒に近いようで、食べてて…

私の器師匠と駆け込みで戸栗美術館へ。２人のお気に入りの有田焼の作家、たなかふみえさんの作品展も開催されていたからです。と、えらそうに書いておりますが、器師匠に教えられた先日の有田行きの前まで、たなかさんのたの字も知らなかったワタクシであり…

ふっと予定を見たら、夕方にちょっと時間ができたので、ここぞとばかりに公開初日の「スターウォーズ 最後のジェダイ」に行ってきました。３Ｄ映画もまずは２Ｄで観る方です……というほど、信念があるわけではないのですが、２Ｄのほうが空いてるし、３Ｄの画…

お揚げに見えない、うどんに見えないイラストです。銀座にある京うどんのお店「きつね庵」の前をお昼時に通ったので行ってみました。タイミングよくカウンターの席をゲット。きつねうどんには、甘く煮たお揚げさんと九条ねぎがたっぷり乗っています。 風邪気…

神宮前に行くとよくいくカフェが休業だったので、近くのスープカレー屋さんでランチ。初めて入ったお店です。 野菜ゴロゴロ入っていて、体も温まりました。カレーって最強ですよね。

1週間分まとめて描いてたので、ここらで気持ちが切れてます。ランチの秋刀魚定食ですが、ご飯やお味噌汁を描く気力がなくなりました。 サンマは立派でした。今シーズン、食べたなかで、一番、立派だったかも、と思うくらい今年は細いサンマが多かったです。…

朝早くに取材先の農園に行くことになったのですが、朝食抜きですっとんで出てきたので、途中でハラヘリに。乗り換えやらでいろいろミスったもので、キオスクでも何も買えず。ホームの自動販売機を眺めていたら、燦然と輝く「おしるこ」の文字。 腹持ちがよさ…

ファミレスのメニューっていっぱいありそうなのに、いざ行くと、メニューを決めるのにすごく迷うのよね、ということから、井上陽水の「とまどうペリカン」がふっと頭に浮かんだら、リバーサイドも出てきてしまいました。深い意味はありません。 11月はホント…

仙台へ日帰り出張。行きのお弁当は「ひっぱりだこ」。神戸駅の駅弁ですが、今は東京駅でも各地の駅弁が買えるので、そのなかの一つになっています。たこつぼ風の容器に大きいタコの足がどどーんと乗っています。おいしいのですが、甘めの味付けなので、ご飯…

Hotto Mottoをいまだに「ほか弁」と呼んでしまうのですが、ここののり弁がたまーに食べたくなります。久しぶりに買ったら350円になっていて、ちょっとびっくり。いつまでも290円のイメージだったからです。 のり弁が食べたくなるのは、おかずと海苔おかかご…

忙しすぎて、お弁当へダッシュ。今日は、ロコモコ丼です。目玉焼きが2つなのがうれしい。マカロニサラダとポテトサラダもついています。 ここのお惣菜屋さんのロコモコ丼は醤油付き。甘いロコモコ丼がシュンっと味が締まります。

ランチにふいっと入った香港スイーツのお店で見かけた、このカップ。牛柄に心奪われてしまいました。ほ、欲しい！さっそくネットで検索。「黒白淡奶杯」という名称で、どうも業務用らしく、市販はされていないみたいです。がっかり。 でも、そのうち手に入り…

打ち合わせで東京駅ステーションホテルの「TORAYA CAFE」へ。東京駅近辺で打ち合わせだと、いつも丸ビルか大丸のカフェだったのですが、東京ステーションホテルも案外、空いてていいですね。「TORAYA CAFE」も六本木のミッドタウンより空いてそうでした。早…